Konferencja dotycząca przetwórstwa ryb słodkowodnych

W wydarzeniu wzięli udział  Pan Marcin Frankowski Naczelnik Wydziału Kontroli Wykorzystania Funduszy Pomocowych MRiRW w Warszawie, Pan Roman Pitera Naczelnik Wydziału Pomocy Technicznej i Monitorowania Wykorzystania Funduszy Pomocowych MRiRW w Warszawie, Pan Stanisław Tomczyszyn  Członek Zarządu Województwa Lubuskiego, Pan Wojciech Kozieja Z-ca Dyrektora Departamentu Rolnictwa, Środowiska i Rozwoju Wsi w Zielonej Górze, Pan Henryk Dunas Kierownik Wydziału Rybactwa w Zielonej Górze,  Starostowie,  Przewodniczący Rad Gminnych, Wójtowie i Burmistrzowie z obszaru działania LGR Obra – Warta i LGR „Pojezierze Dobiegniewskie”, pracownicy Departamentu Rolnictwa, Środowiska i Rozwoju Wsi Urzędu Marszałkowskiego Województwa Lubuskiego,  przedstawiciele LGR "Pojezierze Dobiegniewskie", LGR Opolszczyzna, oraz LGR Dolina Baryczy, przedstawiciele Gospodarstw Rybackich i Agroturystycznych oraz firm zajmujących się przetwórstwem mięsnym.

W trakcie konferencji przedstawiciele grup rybackich zaprezentowali  dotychczasowy dorobek LGR-ów, omówili bieżące problemy oraz rolę  grup rybackich w lokalnym środowisku. Z kolei pracownicy naukowi Wydziału Nauk o Żywności i Rybactwa Zachodniopomorskiego  Uniwersytetu Technologicznego  w Szczecinie poruszyli tematy związane ze  sposobami znakowania produktów, aspektami prawnymi dotyczącymi hodowli ryb, przetwórstwa i obróbki wstępnej ryb słodkowodnych, zaprezentowali  innowacje w przetwórstwie ryb słodkowodnych oraz  omówili systemy zarządzania jakością związaną z przetwórstwem ryb.

Konferencja stanowiła idealną okazję do wymiany doświadczeń,  omówienia bieżących problemów i perspektyw na kolejne lata.